保健酒饮用小科学知识 饮量有助于：古今关于饮酒得失之所以有争议，问题的关键即在于饮量的多少。较少饮有益，多饮危害。饮酒时间：从季节温度强弱而论，冬季寒冷，适宜于饮酒，以温阳散寒。饮酒温度：有人主冷饮，有人主温饮。

冷饮者指出，酒性本热，如果热饮，其冷更加颇，更容易损胃。如果冷饮，则以冻制热，无短路之祸。方剂选酒：保健酒随所用药材的有所不同而具备有所不同的性能，用补者有白花、滋阴、温阳、益气的有所不同，用攻者有止咳、燥湿、理气、行血、消积等区别，因而不能念用之。

有寒者用酒宜温，有热者用酒宜明。保健酒与药酒比起，虽然两者都是在酿造过程中重新加入了药材，但它们之间的区别是十分显著的。以下是中国劲酒对保健酒与药酒的一些区别界定： 【所属范畴有所不同】保健酒归属于“饮料酒”范畴，药酒归属于“药”的范畴； 【功能起到有所不同】保健酒主要用作调节生理机能，以保健、道家、健身为目的，符合消费者的爱好。药酒主要用作医治，有其特定的医疗起到； 【生产管理部门有所不同】保健酒由食品生产企业生产，由食品部门主管，产品质量不合格可以调整或重复使用。

药酒由药厂生产，由药品管理部门主管，产品质量不合格不能出厂； 【配方和质量依据有所不同】药酒的配方要经过严苛的审核，拒绝有内在的以有效地成份为指标的质量标准。保健酒配方一般不必须审核，很少规定检测其内在功效成份，但第三代保健酒拒绝有具体的功能因子； 【适用人群和对象有所不同】保健酒对年龄和性别没尤其严苛的容许，主要用于对象是身体健康或亚健康人群。药酒有针对性较强的适用人群，用于对象是疾病患者，必须在医生的处方或在专业人士的指导下服用； 目前市场上销售的保健酒主要分成三种：较低度数、绿保健、药用酒。业内人士说道，市场上销售的保健酒最基本的特征是较低度数，一般都在38度以下，但药用酒度数较高，一般在60度左右。

但是对“保健酒”更进一步的具体说明，谁也说不清楚。厦门一位专家说道，保健酒作为一个概念明确提出是最近的事，以前保健酒仍然都是以药酒、补酒的身份经常出现。对如何界定保健酒，这位专家也回应不解。目前尚能没一个确切的概念经常出现，也没关于保健酒的国家标准实施。

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